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30 Abr Crema depurativa de primavera

Estamos en plena primavera, la estación del año ideal para depurarse. En nuestra compra semanal no pueden faltar : espárragos verdes, alcachofas, apio, cebolla, brocolí, judías verdes, espinacas … todos estos alimentos nos van a ayudar a recargar las pilas para salir del confinamiento, Si! Mucho mejor nutrirse...

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28 Mar Crema depurativa de apio, hinojo y nabo.

Esta crema, además de ser superdepurativa, esta riquísima. Te explico como se prepara : Ingredientes : 2 o 3 cebollas ½ apio 1 bulbo de hinojo 2 nabos tiernos Alga kombu (5x5cm de hoja o ¼ de cucharadita en polvo)opcional* Caldo vegetal o agua o leche de avena Aceite de Oliva Virgen Extra...

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06 Mar ENSALADA DE COUSCOUS CON VERDURITAS

Ingredientes (2/3 pax) : 100gr de couscous seco (1 vaso) 1 bolsa de brotes verdes, canónigos, (hoja verde al gusto) 10/12 tomatitos cherry 1 pepino 1 zanahoria 1 cebolleta tierna pasas frutos secos Aceitunas negras Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal marina, Vinagre de manzana o similar (también se puede aliñar con aceite y limón) Preparación...

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27 Abr ¿Quieres desintoxicar tu hígado?

El hígado es tiene que filtrar y procesar todo lo que ingerimos, desde la comida, los medicamentos, los aditivos, el alcohol, la contaminación ambiental, …. si está cargado excesivamente, puede ser que no pueda procesarlo todo y acumulemos toxinas con el consiguiente estancamiento. ¿Cómo podemos detectarlo? Los...

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20 Abr Ensalada Griega

Ingredientes : Tomatitos cherry Pepinos Cebolla tierna Queso de cabra tierno Aceitunas negras Aceite de oliva, sal y orégano Preparación : Cortar los tomates en dos, el pepino y el queso en cuadraditos y la cebollas en medias lunas. Mezclarlo todo y aliñar al gusto. A mi me gusta más el queso tierno que...

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