Dietista Carolina

16 Dic La Avena

La avena (Avena Sativa) es un gran alimento que nos da fuerza y vigor. Es un poderoso reconstituyente que tiene la ventaja de poderlo consumir en diversas formas: grano, harina, copos, salvado, agua de avena y licuado de avena (“leche” de avena). La avena es un...

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01 Dic Conoce las semillas de Chía

Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal. Podemos clasificarlas como “superalimento”, ya que los mencionados en esta categoría contienen mayores cantidades de nutrientes que otros alimentos comunes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y...

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18 Nov Té verde : propiedades y beneficios

El té verde es una de las bebidas que más beneficios aporta al ser humano. Entre algunas de las propiedades que se le atribuyen -muchas de ellas comprobadas científicamente- se encuentran la de ser antioxidante, bueno para perder peso y hasta incluso para la dentadura. El...

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12 Nov Arándanos

Un puñado de arándanos aportan tan solo 45 Kilocalorías. Este fruto de color azulado esconde en su pequeño tamaño numerosos beneficios para la salud. Gracias a los polifenoles que contiene la piel y a su alto contenido en vitamina C, los arándanos son grandes antioxidantes que ayudan...

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18 Oct ¿Coneces las semillas de lino?

El lino (Linum usitatissimum) es una planta cultivada desde hace mucho tiempo, tanto para usos textiles como para aprovecharse de las propiedades medicinales de sus semillas. La semilla del lino se puede tomar entera o molida en forma de harina. De esta misma semilla se obtiene...

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